SOUL FOOD
Torre dell’Orso (LECCE), lungomare Matteotti
Aperto primavera-estate ed in alcuni casi anche d’inverno.
Per info Massimo 3286072935-Luca 3294282412
Un luogo informale, praticamente all’aperto, calato
nell’affascinante baia di torre dell'orso. Al soulfood oltre che mangiare
dell'ottimo pesce, degustare un infinità di birre diverse, bere ottimi
cocktails potreste trovare seduto al tavolo di fianco Corto maltese e la sua
Esmeralda tanto è particolare questo posto.
Luca, uno dei due gestori, merita sicuramente di essere conosciuto per la sua simpatia e genuinità oltre che per la notevole competenza.
Luca, uno dei due gestori, merita sicuramente di essere conosciuto per la sua simpatia e genuinità oltre che per la notevole competenza.
Il soul food è il classico locale che ti riempie la serata,
puoi iniziare con gli aperitivi, dopo una giornata passata al mare, degustare
la cena e chiudere la serata con un ottimo cocktail ascoltando musica spesso
live.
Per quanto riguarda la cena, non ci troviamo di fronte al
solito ristorante con la classica sequenza di portate ma, incontriamo una serie
di piatti particolari che vanno dalle frise, alle crudità di pesce, passando
per il granchio e per la parmigiana di mare. Vi consiglio di farvi condurre da
Luca in quest’interessante percorso gastronomico.
Secondo il Manteca non si possono perdere le crudità di
pesce,
il fritto di calamari fatto con la farina di riso,
la tagliata di calamari e la famosa parmigiana di mare.
la tagliata di calamari e la famosa parmigiana di mare.
Buona la carta dei vini che migliora e si arricchisce di
nuove interessanti proposte ogni anno che passa. Molto ricca anche la proposta
delle birre artigianali.
Il prezzo è tra i 25-30 euro, sicuramente ben spesi per la
bellezza del posto e per la qualità e l’inventiva dei piatti proposti.
Che dire di più? Frequento questo locale da quando era in
fase embrionale e mi sono sempre trovato molto bene sia per la proposta
eno-gastronomica, sia per la competenza e simpatia dei gestori e del personale.
Se siete di fretta o avete poca pazienza non andate al Soul
food. In questo luogo si respira il profumo del mare portato dal vento, è un
posto da meditazione non da consuma e fuggi. Approcciate il luogo con lo
spirito giusto e sarà come sorseggiare lentamente un age inconnu.
Buon appetito…
Manteca
Ricordiamo che la valutazione del "Manteca" viene assegnata con il simbolo della falce e martello e prende in considerazione vari aspetti dei locali esaminati
1 f/m=insufficiente 2 f/m=sufficiente 3 f/m=discreto 4 f/m=buono 5 f/m=ottimo
6 f/m eccellenza
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